農家レストランこしゃる

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農家レストラン

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10名程度の客席の小さなお店です。ランチには小鉢も付きますが、地元の山菜や野菜など季節に合わせて、お作りしています。

自家焙煎珈琲

自家焙煎珈琲の写真
雪室で珈琲豆を熟成させると不快な香り成分が減少してアロマの香りが際だつ珈琲になります。

菅細工

菅細工の写真
菅笠などで知られる菅細工ですが、後継者不足のなかで技術の継承に努めています。菅細工体験もできます。
こしゃるオンラインショップがオープン!!山形県飯豊町の雪室で熟成されたコーヒーを購入いただけます。ぜひ一度お試し下さい。

トピックス

2016.3.24
農家レストラン「こしゃる」ホームページをオープンしました。